Mélangeret réserver. À l’aide d’un mélangeur sur socle ou d’un batteur électrique, crémer le beurre pendant 2 minutes. Ajouter la cassonade graduellement. Bien racler les côtés. Ajouter les œufs. Continuer de fouetter et de racler les côtés. Ajouter la purée. Incorporer le mélange sec au mélange humide en trois temps* en Montez40 gr de blanc d'oeufs en neige. Versez le sucre et battez à nouveau pour obtenir des blancs bien fermes. Mélangez les 40 gr de blancs d'oeufs restant avec 10 gr de jaune d'oeuf, la poudre d'amande, les pistaches mixées, le sucre glace, la maïzena, et la pâte de pistache. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Incorporez Instructions: Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les fromages fondus avec le fromage blanc et la crème. Ajouter le sucre puis les œufs en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporer la farine et la levure. Ajouter enfin le beurre préalablement fondu et bien mélanger le tout. 25– 30 biscuits roses de Reims*. 50g de sucre. 120 ml d’eau. 200g de chocolat blanc, hâché grossièrement. 300g de mascarpone. 3 blancs d’oeufs. 1 cuil. à café de jus de citron. 450g de fraises fraîches, coupées en quartiers et/ou lamelles. Feuilles de Acheterles ingrédients Préparation 1 Mixez la moitié des fraises. Mélangez la purée obtenue avec le fromage blanc et la cassonade. 2 Répartissez dans 4 coupes, et disposez sur le dessus le reste des fraises. Servez frais. C'est mixerles fraises, faire chauffer le coulis obtenu et y faire diluer la gélatine ramollie et éssorée. Retirer du feu et laisser tièdir (le coulis doit être presque froid) à l'aide d'un robot ou d'un batteur éléctrique, monter la crème - wgQ4. TiteratatouilleEnregistrer Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine Ingrédients 4 personnesPréparation 1Dans 4 coupes ou verrines, répartissez au fond la moitié des fraises en petits dés. Recouvrez avec le fromage blanc préalablement sucré et déposez le reste des fraises en petits dés. 2Emiettez grossièrement les galettes et répartissez ces brisures de biscuits sur les dés de fraises. Décorez chaque douceur lactée avec une belle fraise. CommentairesIdées de recettes Recettes de galettes Recettes à base de fromage blanc Recettes de sablés Recettes de fraises au fromage blanc Vidéo suggérée AccueilLes recettesRecettes sucréesLes Verrines, Crèmes & Mousses sucréesTrifles aux fraises Comme un air de Printemps, Du fromage blanc, Les Verrines, Crèmes & Mousses sucrées, Que faire avec?, Recettes par saison juin 1, 2020 Par Lauren FERRIE 19 Comments Un peu sur le même principe que mes coupes de fraises au fromage blanc, je vous propose cette année des trifles aux fraises. La grande différence entre les deux coupes, réside dans le fait que j’ai cette fois monté une crème en chantilly dans laquelle j’y ai incorporé du fromage blanc. L’on obtient ainsi une mousse très aérée et légère, un vrai beau câlin en bouche ! J’ai à nouveau utilisé des spéculoos afin d’apporter du croquant à ces coupes, ne me lassant pas de cette alliance fraises et spéculoos. Mais ces derniers pourront être remplacés sans problème par des palets bretons ou tous autres biscuits secs. Toujours un plaisir de se régaler de ces coupes fraîches et gourmandes ! Trifles aux fraises Des verrines vraiment délicieuses pour profiter des belles fraises de saison ! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat DessertCuisine AméricaineMots clés crème liquide, fraises, fromage blanc, spéculoos, sucre vanillé Temps de préparation 30 minutesTemps total 30 minutes Portions 6 verrines Equipment Ingredients ▢ 6 biscuits spéculoos▢ 1 sachet de sucre vanillé▢ 500 g de fraises environ▢ 30 g de sucre blond de canne▢ 80 g de fromage blanc non allégé▢ 20 cl de crème liquide entière Instructions Disposer les fouets du batteur électrique et le saladier la veille au minutes avant de commencer la recette, disposer la brique de crème liquide au et équeuter les couper en deux et les mélanger dans un saladier avec le sachet de sucre vanillé. la crème liquide en chantilly bien fois cette dernière montée, ajouter le sucre blond ainsi que le fromage blanc et fouetter encore quelques un spéculoos dans le fond de chaque une couche de fraises puis une couche de l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par quelques au frais jusqu’au moment de servir. Notes Si vous n’avez pas de fromage blanc sous la main, vous pouvez remplacer ce dernier par du mascarpone. J’ai utilisé un fromage blanc de fromager, très épais et dense dont la texture se rapproche de celle de la crème fraîche. A très vite… Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Tags crème liquide, fraises, fromage blanc, spéculoos, sucre vanillé Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 19 réponses Rien de tel qu’un bon dessert aux fraises. C’est un de mes fruits préférés Bises Le genre de petit dessert que j’adore avec ces bonnes fraises ! Bisous un succulent dessert ! de superbes verrines et excellent fruit une bonne soirée bises miam, miam tes trifles ! bises des verrines gourmandes avec des fraises, j’aime beaucoup. Bon lundi Un petit dessert comme je les aime! J’adore ! Je n’en ai pas encore fait mais la saison des fraises ne fait que commencer …….il y en aura sur notre table très bientôt. Bonne fin de journée Trop gourmandes ces verrines! Hummmm je craque C’est un des desserts que j’affectionne le plus ! c’est simple à faire et quelque soit le fruit c’est ultra bon ! petits et grands ont du se régaler à ta table ma lolo ! gros bisous coucou une terrible gourmandise, remplie de fraicheur et avec des fraises, tu me fais saliver, bisous j’adore les triffle aériens LOL un pur délice j’adore ce dessert et tu me fais pensé qu’il y a longtemps que je n’en ai pas fait bises Oh trop trop bon j’adore Bonne journée Bisous Un joli dessert plein de fraîcheur bisou Un délice pour les papilles! j’adore ça c’est divin bonne semaine à tous les 3 Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes ! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus Dernières recettes Autres idées recettes +30k abonnés Instagram A propos Lauren Ferrié, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO A chaque nouvelle recette, un email ! Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Retrouvez de savoureuses recettes de laitages. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de sucre pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !Les dernières recettesLaitChampignons au laitPublié le 05/10/2009 - 00h00 Préparation pour 4 personnes600 g de champignons de Paris2 gousses d'ail2 cuil à soupe d'huile d'olive25 cl de laitQuelques brins de persil platSel, poivre du... Fromage blancChampignons farcis au fromage blancPublié le 05/10/2009 - 00h00 Ingrédients pour 4 très gros champignons de Paris 2 échalotes 1 paquet de ciboulette 6 belles cuillerées de fromage blanc à 20 % MG 1 citron Curry ou paprika en poudre... 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douceur de fraises au fromage blanc