Centresde service autorisés. Trouver un Centre SAV. w. Nous contacter. Parlons à présent. V. Télécharger un manuel d’instructions. Voir tous les guides. W. Lemode d'emploi FAR MARIE-NO vous rend service Cliquez sur le bouton orange pour lancer le téléchargement du mode d'emploi FAR MARIE-NO. La notice FAR est en Français. Le téléchargement peut durer FARLF115Notice, Téléchargez gratuitement la notice d’utilisation de cette machine à laver Far. La meilleure offre de lave-linge se trouve sur quellavelin. FAR toutes les notices et les fiches techniques des lave-linge FAR. Gratuit : télécharger le mode d’emploi FAR ou la notice FAR de votre , guide d’instructions. nonrespect du mode d'emploi. Conservez ce mode d'emploi à proximité de l'appareil et remet-tez-le aux utilisateurs suivants. La JURA doit uniquement être utilisée par des per-sonnes formées. Les personnes inexpérimentées doivent utiliser cette machine sous supervision. Lisez attentivement les importantes consignes de sécurité suivantes et respectez-les scrupuleuse Surce site vous trouverez les modes d'emploi, les notices et manuels d'utilisation pour Machines à pain - DeLonghi en français à télécharger gratuitement au format pdf. Page d'accueil Catalogue Demander un mode d'emploi Nos partenaires Écrivez-nous. Modes d'emploi pour Machines à pain - DeLonghi. Page principale › Électroménagers › Machines à pain › DeLonghi. Modes d'emploi Download Machine a pain severin 3985 notice Read Online: Machine a pain severin 3985 notice machine a pain liventa mode d emploi severin bm 3985 machine a pain severin avis. 25 mai 2017 Mode d'emploi MAP Severin BM3985. Kaline48 - 28 dec. 2005 19:22. Bonjour, Je possede cette machine a pain Severin et j'aimerais connaitre des recettes de Discussion : viQV. Télécharger l'article Télécharger l'article Avez-vous une machine à pain sans le manuel d'utilisation, parce que vous l'avez achetée dans un vide-grenier, un proche vous l'a donnée ou vous avez simplement perdu le manuel ? Au lieu de la laisser dans un placard et de l'ajouter à la liste des objets encombrants que vous utiliserez un jour, commencez dès aujourd'hui à faire votre propre pain frais, grillé et délicieux ! 1 Apprenez à connaitre la machine. Prenez un peu de temps pour l'inspecter. Elle possède un couvercle avec des charnières que vous pouvez ouvrir et fermer. Il devrait aussi être équipé d'une vitre et probablement d'une petite sortie d'aération. À côté du couvercle, vous devriez voir un panneau de contrôle avec plein de boutons et peut-être même avec une ou deux lumières si vous avez une version supérieure. À l'intérieur de la machine à pain, il y a un plat ou un seau à pain. Vous devriez y voir une poignée qui se plie lorsque vous abaissez le couvercle. Le seau à pain sert autant à mélanger les ingrédients du pain qu'à le faire cuire. Au centre du seau à pain, il y a une hélice pour pétrir la pâte. Cette hélice sert à mélanger et à pétrir la pâte. Pendant que la pâte cuit, elle cuit en fait autour de l'hélice. Vous devez retirer l'hélice du dessous de la miche de pain une fois qu'elle est prête. Vous devez avoir ces trois parties pour préparer du pain. La machine en elle-même, le seau à pain et l'hélice. S'il vous manque l'une de ces pièces, vous devez la remplacer. L'hélice est la partie la plus petite et c'est souvent celle-ci qui se perd. C'est aussi l'élément le moins cher à remplacer. Si vous avez besoin de racheter un élément manquant, faites une recherche sur Internet pour trouver quel est le fabricant de la machine. Rendez-vous sur leur site Internet et envoyez-leur un email en mentionnant l'élément dont vous avez besoin. Il est possible de trouver un nouveau seau ou une nouvelle hélice. Pour sortir le seau, vous allez surement devoir tirer fort dessus, selon la façon dont il s'installe dans la machine. Observez-le bien, saisissez la poignée et tirez. Ne vous inquiétez pas, vous n'allez pas le casser. Une fois que vous avez sorti le seau à pain, observez-le. Si vous le retournez à l'envers, l'hélice devrait tomber. Il devrait y avoir un crochet dans le seau à pain dans lequel l'hélice peut se fixer. Pour remettre le seau dans la machine à pain et le fixer en place, vous allez devoir pousser fort dessus. Selon le modèle, cela pourrait se faire très facilement ou il vous faudra peut-être tourner légèrement le seau pour l'encastrer dans le fond de la machine à pain. 2 Trouvez quelle est la capacité de votre machine à pain. Prenez le seau à pain et posez-le près de l'évier. Prenez un verre doseur et remplissez-le d'eau. Versez l'eau dans le seau à pain. Recommencez plusieurs fois, jusqu'à ce que le seau soit plein. Comptez combien de verres vous avez pu verser dans le seau et additionnez-les. Cette partie est importante, alors mesurez avec précision. Lorsque vous choisirez une recette, il est important de l'adapter selon la taille de votre seau à pain. Vous ne voudriez pas préparer un pain d'un kilogramme dans un seau à pain pour 500 g. Vous mettriez de la pâte à pain partout. Si votre seau à pain peut contenir 2 litres d'eau, vous pouvez préparer des miches de pain de 700 g. Si votre seau à pain peut contenir 2,5 litres d'eau, vous pouvez préparer des miches de pain d'un kilogramme. Si le seau à pain peut contenir moins de 2 litres d'eau, vous ne pourrez faire que des miches de pain de 500 g. 3 Familiarisez-vous avec les réglages. Regardez bien les boutons et l'écran qui se trouvent sur le panneau de contrôle. Vous allez probablement y trouver un bouton Sélection, un bouton Marche/Arrêt, un bouton pour choisir la couleur de la croute et un minuteur ou des flèches. Débranchez la machine. Rebranchez-la. Les réglages de la machine se retrouvent maintenant sur les réglages par défaut. Près du bouton Sélection, vous aurez plusieurs choix. Les plus communs sont blanc ou basic, farine complète, pain de mie, préparation sucrée, pain rapide et pétrissage. Pour régler la machine sur un réglage en particulier, vous devez appuyer sur le bouton Sélection jusqu'à ce que vous arriviez au réglage que vous recherchez. Parfois, il y a un chiffre pour identifier chaque réglage. Par exemple, le pain blanc sera généralement le numéro 1, le pain complet le numéro 2, le pain de mie le numéro 3, etc. Chaque réglage nécessite une durée de pétrissage et de cuisson différente du pain. Le réglage pour la croute n'est pas disponible sur toutes les machines à pain. Si vous voyez un bouton qui vous le permet, il devrait avoir trois réglages différents claire, moyenne, dorée. Par défaut, la machine est réglée sur moyenne. Lorsque vous débranchez la machine et la rebranchez, elle va se régler automatiquement sur moyenne. Si vous préférez une croute plus claire ou plus dorée, vous devez appuyer sur le bouton Croute pour modifier le réglage. En général, le bouton Croute ne fonctionne pas jusqu'à ce que vous ayez choisi le réglage pour la pâte et avant d'appuyer sur Marche. L'utilisation du minuteur est décrite une section plus bas. 4 Procurez-vous les ingrédients. Il existe différents ingrédients de base dont vous avez besoin pour faire du pain dans une machine à pain. Il vous faut de la levure, de la farine, du sel, du sucre, des liquides et des graisses. La levure que vous utilisez dans une machine à pain doit toujours porter la mention levure sèche active. Parfois, il est possible d'acheter de la levure conservée dans un bocal spécifiquement conçue pour les machines à pain. Les sachets de levure que vous trouvez dans le rayon boulangerie de votre supermarché contiennent en règle générale 11 g de levure active. Vous pouvez utiliser un sachet entier pour remplacer 2 c. à c. de levure dans la plupart des recettes de pains à faire à la machine à pain. N'utilisez pas de levure instantanée. Cela ne vaut pas la peine de payer plus et le temps que vous allez gagner est minime à partir du moment où vous saurez vous servir de la machine. La farine à pain permet de faire les meilleurs pains. La farine à pain est faite de blé plus dur qui contient plus de gluten ou de protéines de blé que la farine ménagère normale. La farine ménagère est un mélange de farines dures et de farines douces. Cela la rend pratique pour faire des biscuits, car ils préfèrent la farine douce et pour faire du pain, qui préfère la farine dure. Elle est appelée farine ménagère, car elle peut être utilisée pour de nombreuses recettes. La farine à pain est conçue exclusivement pour faire du pain à la levure. Si vous ne trouvez pas de farine à pain, vous pouvez utiliser de la farine ménagère pour la plupart des recettes de pain. Le résultat ne sera pas le même que si vous aviez utilisé de la farine à pain, mais vous obtiendrez quand même de bons résultats et un bon pain. Parfois, il vous faudra ajouter un peu plus de farine à la quantité conseillée si vous utilisez de la farine ménagère. Ce n'est cependant pas toujours le cas. Le sel est un ingrédient nécessaire à tout pain fait dans une machine à pain. Il permet de réguler la façon dont lève le pain pou que la pâte ne déborde pas du seau dans la machine. Le sel ajoute aussi du gout au pain. Le pain fait sans sel n'a pas le même gout que le pain fait avec du sel. Le sucre, le miel et d'autres produits sucrés permettent d'adoucir la texture de la pâte et de la miche terminée. Ils permettent aussi de faire dorer la croute du pain et de la rendre plus croustillante. Cependant, leur rôle principal est de servir de nourriture à la levure. La levure peut utiliser l'amidon qui se trouve dans la farine pour se nourrir, mais elle préfère se nourrir au moins d'une petite quantité de sucre. Cependant, les pains faits dans une machine à pain ont meilleur gout si vous ne leur ajoutez pas trop de sucre. Lorsque vous préparez vous-même votre pâte sucrée, vous pouvez y ajouter une tasse de sucre. Lorsque vous préparez une pâte sucrée à la machine à pain, il vaut mieux utiliser seulement un quart de tasse, voire une demi-tasse de sucre ou de miel. La pâte lève plus vite et plus haut dans la machine à pain qu'elle ne le fait lorsque vous la préparez à la main. Si vous mettez trop de sucre, vous donnez trop à manger à la levure et elle se nourrit trop, ce qui fait gonfler et déborder la pâte dans la machine. Les liquides utilisés dans les machines à pain doivent être à température ambiante ou légèrement plus chauds. Vous ne devez jamais utiliser de liquides bouillants dans la machine à pain. Les liquides trop chauds vont tuer la levure. Les liquides à température ambiante ravissent la levure. Si vous utilisez l'eau du robinet, faites couler de l'eau tiède. Si vous utilisez du yaourt ou du babeurre, vous devriez le sortir du réfrigérateur et le réchauffer un peu avant de l'utiliser dans la machine à pain ce n'est pas absolument nécessaire, surtout pour les pains cuits sur un réglage basique ou plus long. Si vous utilisez un réglage de cuisson rapide, il est important que les liquides soient tièdes ou au moins à température ambiante. Les graisses rendent le produit final plus riche, plus moelleux et empêchent la pâte de coller sur les bords du seau à pain. En général, on met entre 1 et 4 c. à s. d'ingrédients gras pour les miches de pain d'un kilogramme. Vous pouvez utiliser l'ingrédient gras de votre choix dans une machine à pain. Vous obtiendrez des résultats similaires avec de la margarine, de l'huile, de la matière grasse, du saindoux, de la graisse de poulet, de la graisse du bacon ou du beurre. Certaines graisses ajouteront un peu plus de gout, selon le type que vous utilisez. Il n'est pas nécessaire de faire fondre les graisses solides avant de les mettre dans la machine à pain. Il peut être plus facile de les travailler si elles sont à température ambiante, mais ce n'est pas toujours facile. 5 Ajoutez les ingrédients dans le bon ordre. Si vous allez mélanger et faire cuire la pâte tout de suite, il n'est pas important de suivre un ordre précis pour y verser les ingrédients. Si vous voulez programmer la machine pour qu'elle se mette en marche plus tard, l'ordre devient alors important. Les ingrédients doivent être ajoutés de façon à rester inertes jusqu'à ce que la machine se mette en marche. C'est pourquoi il vaut mieux que vous preniez l'habitude dès le début de verser les ingrédients en suivant cet ordre précis. Versez d'abord les liquides dans la machine. Ajoutez ensuite la farine. Lorsque vous versez la farine, répandez-la bien au-dessus de la surface du liquide pour l'emprisonner au fond du seau. Vous pouvez ensuite ajouter les autres ingrédients secs comme le sel, le sucre, le lait en poudre et les assaisonnements. La levure est l'ingrédient que vous devez ajouter en dernier. La plupart des recettes vous conseillent de faire un petit puits au milieu de la farine pour y verser la levure. C'est une étape importante, car cela empêche la levure de toucher le liquide jusqu'à ce que la machine se mette en marche. Si la levure et le liquide entraient en contact avant que la machine ne se mette en route, la levure pourrait s'activer et faire déborder le contenu du seau à pain. 1 Mettez les ingrédients dans le seau à pain et remettez le seau à pain en place dans la machine. Utilisez une recette que vous avez déjà utilisée. Mettez les ingrédients dans le seau à pain dans l'ordre décrit dans la section précédente. 2Choisissez le réglage que vous préférez. 3Calculez combien de temps en avance vous devez lancer le programme pour que le pain soit prêt au moment où vous le voulez. 4Utilisez les flèches pour ajuster le temps sur l'écran pour arriver au nombre d'heures que vous avez trouvé juste au-dessus. 5Fermez la machine et appuyez sur Marche. Vous pouvez maintenant vaquer à vos occupations ordinaires et laisser la magie s'opérer. Conseils Si vous faites du pain avec de l'eau et si vous voulez sortir un peu de l'ordinaire, ajoutez une cuillerée de vinaigre dans les ingrédients liquides. Vous ne sentirez pas le gout du vinaigre dans le pain fini, mais son acidité permettra de conserver le pain plus longtemps une fois cuit. C'est une astuce de grand-mère qui fonctionne bien. Le lait, le babeurre et le yaourt rendent le produit fini plus moelleux et lui donne une texture plus fine. Pour le lait et le babeurre, vous pouvez utiliser de l'eau chaude du robinet et ajouter du lait en poudre ou du babeurre en poudre au reste des ingrédients secs. S'il vous en reste après avoir préparé du fromage, il donnera une texture plus fine à votre pain. Il lui donne aussi un bon gout, meilleur que ce que vous pouvez imaginer. En plus, vous pouvez ajouter dans votre pain du yaourt liquide. À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 27 857 fois. Cet article vous a-t-il été utile ? Notices Utilisateur vous permet trouver les notices, manuels d'utilisation et les livres en formatPDF. Notre base de données contient 3 millions fichiers PDF dans différentes langues, qui décrivent tous les types de sujets et thèmes. Pour ceux qui sont à la recherche des notices PDF gratuitement en ligne, ce site a rendu plus facile pour les internautes de rechercher ce qu'ils veulent. 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Nous recommandons en outre de conserver le mode d’emploi dans le cas où vous souhaiteriez le lire ultérieurement ce qui concerne les fonctions de votre appareil de cuisson du pain. Contenu du carton 1 appareil de cuisson 1 récipient à pâte 1 pale de malaxage 1 mode d’emploi 1 pot de dosage 1 cuillère de mesure VUE D’ENSEMBLE DE L’ESPACE DE COMMANDE SUR LES AUTOMATES DE CUISSON DU PAIN Ill. 1 Programme de cuisson Le programme de cuisson sélectionné est affiché sur le petit écran. La couleur du pain est indiquée par les lettres P= Médium H=Sombre L=Clair La couleur peut être modifiée par activation du bouton COLOR/COULEUR voir Lorsque la machine est mise en marche, l’affichage LP clignote à l’écran et la durée de cuisson 3 heures du programme est ensuite affichée. 1= programme de cuisson N° 1, P= Couleur du pain médium, 3 00=Durée de cuisson Ill. 2 Liste des programmes 1. BASIC normal 3 heures 2. QUICK rapide 2 heures 20 minutes 3. CAKE gâteau 2 heures 50 minutes 4. FRENCH pain blanc 3 heures 50 minutes 5. RAPID EXPRESS 1 heure 50 minutes 6. WHOLE WHEAT pain complet 3 heures 40 minutes 7. DOUGH pâte 8. BAKE cuire 1 heures 30 minutes 1 heure Ill. 3 Bouton Menu/Select Pressez sur Menu/select pour sélectionner le programme de cuisson. La durée de cuisson du pain, le programme de cuisson sélectionné ainsi que la couleur recommandée du pain apparaissent à l’écran. Ill. 4 Bouton Color/Couleur On emploie ce bouton pour sélectionner la couleur du pain après la cuisson. P= Médium H=Sombre L=Clair Ill. 5 Bouton Start/Stop Une fois l’appareil programmé et les réglages éventuels de durée entrepris, appuyez sur Start/Stop » jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse pour indiquer que la machine s’est mise en service. Pour arrêter l’appareil de cuisson, appuyez sur le bouton durant 3 secondes jusqu’à ce qu’un signal sonore retentisse. La prise d’alimentation électrique doit être ensuite débranchée de la prise du réseau afin d’être sûr que l’appareil soit vraiment à l’arrêt. Ill. 6 Bouton cuisson ultérieure delay/timer Lorsque le pain nécessite un temps de cuisson supérieur à la durée normale, la durée peut être réglée à l’aide des boutons à flèches. La durée s’affiche à l’écran. Après avoir appuyé sur Start », le temps s’écoule automatiquement et le petit » clignote. Remarque Si un problème quelconque se présente avec le bouton Start/Stop » ou si l’appareil de cuisson ne peut pas être réglé, veuillez lire le point 2 du passage fonctions spéciales. Merci d’avoir acheté ce nouvel appareil de cuisson du pain qui vous facilitera le travail. Il peut pétrir la pâte, qui peut gonfler et être cuite à l’intérieur de cet appareil. Il est aussi possible de régler l’appareil le soir et de se réveiller le matin avec du pain frais! MODE D’EMPLOI DE L’APPAREIL DE CUISSON VEUILLEZ LIRE LE PASSAGE SUIVANT CONCERNANT LE MODE D’EMPLOI DE L’APPAREIL. PLACEZ L’APPAREIL A UN ENDROIT SUR, A DISTANCE RESPECTABLE DE MATÉRIAUX INFLAMMABLES, DE FOURS ET HORS DE PORTEE DES ENFANTS. L’APPAREIL NE DOIT JAMAIS ETRE RECOUVERT LORS DE L’EMPLOI. Récipient de pâte Afin qu’aucun ingrédient ne parvienne dans l’appareil, veuillez retirer le récipient à pâte si vous souhaitez y verser des ingrédients pour la cuisson. Disposition de la pâte au fond du récipient Remplissez le récipient avec les ingrédients indiqués dans la recette, en premier lieu le liquide puis la farine, et pour terminer la levure sèche. Cette suite est très importante pour un processus de cuisson ultérieur efficace. Cet ordre empêchera la levure de gonfler trop tôt, ce qu’elle risque de faire si elle entrait en contact avec le liquide. Le récipient à pâte doit se trouver dans l’appareil de cuisson avant de mettre ce dernier en marche et de pouvoir procéder. Brancher la prise d’alimentation dans la prise du réseau. La machine émet un signal sonore et 1P s’affiche en rouge à l’écran, suivi immédiatement de 3 00 voir Ill. 1. Le 1 indique que le programme de cuisson n 1 parmi 8 programmes a été sélectionné. Simultanément, l’affichage s’illumine au programme de cuisson N° 1 voir ill. 2. La lettre P précise la couleur du pain P= Médium H=Sombre L=Clair L’Ill. 4 Bouton pour modifier la couleur du pain. 3 00 indique la durée du processus de cuisson. IMPORTANT si le programme ou la durée doit être modifiée après le début de la cuisson, l’appareil de cuisson doit d’abord être mis à l’arrêt en appuyant sur Stop ». L’appareil peut ensuite être réglé et un nouveau programme introduit. Mise en marche de l’appareil Si l’on sélectionne le programme N° 1 et que le pain doit être cuit immédiatement, il faut placer le récipient avec la pâte dans l’appareil. La poignée du récipient est orientée ou vers la gauche ou vers la droite. Refermer le couvercle et appuyer ensuite sur le bouton Start » Ill. 5. L’appareil commencera immédiatement le malaxage. La durée de cuisson inclut toutes les étapes, du malaxage à la fin de la cuisson. Réglage de la durée pour une cuisson ultérieure Si vous souhaitez que le pain soit cuit ultérieurement, par exemple, le jour suivant, cela peut être réglé grâce au bouton DELAY-TIMER Ill. 6. La durée affichée à l’écran Ill. 1 peut être modifiée à l’aide de la touche à deux flèches. La durée commence au réglage et termine la fin de la cuisson du pain. Par exemple, si les indications sont introduites à minuit et l’on souhaite avoir du pain frais à 8 heures, il faut taper 8 heures » qui apparaîtront alors à l’écran l’appareil peut être réglé au maximum 13 heures au préalable. N’insérez le récipient de pâte dans l’appareil que lorsque vous avez entré toutes les données. Si le bouton Start » est activé avant l’introduction des données de programmation, le processus de malaxage commencera immédiatement. Il faut appuyer sur le bouton Start » après l’introduction des données de cuisson. Le petit » qui clignote entre les chiffres indique que le temps est en train de s’écouler. Cuisson du pain Lorsque le pain est cuit, l’écran indique 0 00 et l’appareil émet un signal sonore à 10 reprises. Le pain reste chaud durant environ 1 heure après la fin du processus de cuisson. Toutes les 5 minutes, des signaux sonores d’avertissement retentissent afin de rappeler que le pain est cuit. Si l’appareil de cuisson n’a pas été mis à l’arrêt, il commence automatiquement après une demi-heure avec le menu de départ. L’appareil doit être mis à l’arrêt en appuyant sur Stop durant 3 secondes. La prise d’alimentation doit ensuite être retirée. L’appareil doit être mis à l’arrêt avec le bouton Stop » afin que le programme de départ s’affiche à l’écran lorsqu’il est de nouveau réglé. Si l’appareil n’est pas entièrement refroidi avant qu’il soit de nouveau employé, HHH » est alors affiché à l’écran. Pour éviter cela, l’appareil doit refroidir avant son réemploi. Retirez le récipient de pâte de l’appareil en le saisissant par la poignée. Employez alors un gant de protection pour grillades car il peut être très chaud. Basculez le pain sur la grille et laissez-le refroidir avant de le couper. ATTENTION A LA PALE DE MALAXAGE. La pale de malaxage peut soit rester avec un morceau de pain dans le récipient à pain ou etre bloquée en dessous du pain. Evitez toute rayure de la pale de malaxage lorsque vous la retirer du pain. Dans le cas où l’appareil se met involontairement en marche et que la pale de malaxage essaie de malaxer le pain cuit, retirez alors immédiatement la prise d’alimentation. Remplissez le récipient à pâte d’eau tiède et laissez le, ainsi que la pale de malaxage tremper, puis nettoyez les avec une brosse douce. Apparence du pain Si le pain est bondé vers le haut Très bien, bon rapport de mélange entre la farine et le liquide. Si le pain présente une surface croquante horizontale Résultat moyen Si le pain s’incurve vers l’intérieur Trop de liquide Si la surface du pain est très noueuse » Trop peu de liquide RECOMMANDATIONS DE CUISSON Cuisson immédiate du pain Déposez le récipient de pâte dans l’appareil avant d’entrer les données de cuisson. Le liquide doit être à une température d’environ 37°C afin que la levure gonfle. Les graines pour le pain complet seront cuites dans une faible quantité de liquide. Il est possible d’employer de la levure fraîche à la place de la levure sèche dans le liquide. Réglage préalable du temps Après l’introduction des données de cuisson, déposez le récipient de pâte avec les ingrédients dans l’appareil. La suite de mélange des ingrédients est très importante. Si la levure est trop tôt en contact avec le liquide, le processus de gonflement de la pâte commencera trop tôt. De ce fait, le liquide doit être rempli en premier lieu, ensuite la farine puis la levure. Le liquide doit être à une température ambiante 18 – 23 degrés, les graines ne doivent pas impérativement être cuites. Déposez les dans le liquide jusqu'à l’heure indiquée. Mélange fini de farine Un mélange fini de farine auquel seuls de l’eau et de la levure doivent être rajoutées, rendent la cuisson encore plus facile. Pâte préfinie La pâte finie faite soi-même ou achetée peut être cuite dans l’appareil. Programme de cuisson Bake cuisson Pâte seule Une pâte, par exemple, pour une pizza, peut être faite dans l’appareil. Employez le programme de cuisson DOUGH Pâte et retirez la pâte du récipient lorsqu’elle est terminée. La préparation supplémentaire se réalise dans un four de cuisson normal. Durée de cuisson supplémentaire On peut introduire une durée prolongée de cuisson dans l’appareil. Voir le passage GATEAU » Cuire avec des fruits, des noix et des herbes Si vous désirez ajouter des fruit, des noix ou des herbes pendant la cuisson, le signal sonore signal fruits » de l’appareil vous indiquera le moment approprie pour les y ajouter. LES GATEAUX L’appareil est conçu à l’origine pour la cuisson du pain, mais on peut prolonger la durée de cuisson et y cuire de petits gâteaux, de préférence avec une proportion réduite de matière grasse, ou expérimenter ses propres recettes ou ses mélanges finis. La prolongation de la durée de cuisson peut se réaliser de la manière suivante Si le programme de cuisson est terminé, le bouton Stop appuyé et la prise d’alimentation immédiatement retirée. Si l’appareil est remis en marche juste après, alors 3HHH apparaissent à l’écran, cela signifie que l’appareil est trop chaud. HOT Pour refroidir rapidement l’appareil, il faut retirer le récipient à pâte et le couvrir avec un couvercle afin de conserver le gâteau chaud. L’appareil refroidi avec le couvercle ouvert. Remettre le récipient de pâte, après environ 5 à 10 minutes, puis introduire le programme de cuisson BAKE » qui cuit pendant 1 heure. Régler le temps à part et arrêter l’appareil de cuisson lorsque le gâteau est terminé. Pour vérifier si le gâteau est prêt, enfoncez-y une aiguille à tricoter ou une lame de couteau. La lame ou l’aiguille doivent ressortir sèches. PROGRAMME DE CUISSON CAKE est approprié pour les gâteaux à la levure. Employez le programme de cuisson RAPID Express pour les gâteaux ordinaires. MESURES IMPORTANTES DE SECURITE 1. Veuillez lire toutes les instructions. 2. Les conduits ou les prises d’alimentation de l’appareil de cuisson ne doivent jamais être plongés dans de l’eau ou dans d’autres liquides. 3. Veuillez toujours être prudent lorsque vous employez l’appareil à proximité d’enfants. 4. Si l’appareil de cuisson doit être nettoyé ou s’il n’est pas utilisé, la prise d’alimentation doit toujours être retirée. 5. Si l’appareil ou le conduit de l’appareil est endommagé, ou si le produit ne fonctionne pas correctement, l’appareil doit être confié à un spécialiste pour réparation, car des outils spéciaux sont nécessaires pour sa réparation. Si des pièces de rechange non autorisées sont employées, l’appareil de cuisson peut être endommagé. 6. L’appareil de cuisson ne doit être employé qu’en intérieur. 7. L’appareil de cuisson ne doit pas être mis à proximité de fours à gaz ou électrique. 8. Assurez-vous toujours à ce qu’aucun matériau inflammable ne se trouve à proximité lorsque l’appareil de cuisson est en cours d’emploi. 9. L’appareil de cuisson ne doit jamais être recouvert lorsqu’il est employé. 10. L’appareil de cuisson est uniquement conçu pour l’emploi privé. 11. Employez uniquement des accessoires fournis avec l’appareil. FONCTIONS SPECIALES 1. INTERRUPTION ELECTRIQUE Si l’appareil de cuisson est en service et qu’une interruption d’alimentation électrique se produit, la mémoire interne se trouvant dans l’appareil de cuisson reste conservé durant 30 minutes. Lorsque l’alimentation électrique fonctionne de nouveau avant écoulement de 30 minutes, l’appareil recommence automatiquement au point ou il s’est arrêté. Si l’interruption électrique dure plus de 30 minutes, l’appareil ne recommencera pas automatiquement. Si l’appareil n’était pas en service lors de l’interruption électrique, il se réenclenche et se positionne sur le programme BASIC ». L’écran indiquera alors 1P ”, puis 300 » 4 secondes plus tard. 2. SECURITE EN PRESENCE DE SURCHAUFFE OU EMPLOI NON APPROPRIE Cet appareil de cuisson possède une fonction automatique de protection. Si l’on ne régle pas correctement l’appareil de cuisson sur la fonction souhaitée, la température dans le récipient à pâte risque d’être trop basse ou trop haute. L’écran indiquera alors HHH » ou LLL » et l’appareil de cuisson émettra simultanément un signal sonore d’avertissement. Si cela se produit, retirez le récipient de pâte de l’appareil de cuisson et le replacer lorsqu’il a atteint une température de moins de 40 degrés. Sélectionnez ensuite le programme souhaité. Si l’incident provient d’une interruption du circuit électrique ou d’un court circuit, l’écran indiquera EEE ». L’appareil de cuisson doit alors être confié á un spécialiste puisque pour la réparation, des outils spéciaux sont nécessaires. 3. SIGNAL SONORE A quels moments l’appareil de cuisson émet-il un signal sonore ? 1. Lorsque l’on coupe l’électricité 2. Lorsque l’on active les boutons sur l’espace de commande 3. lorsque l’on cuit du pain et que des ingrédients supplémentaires, comme par exemple les fruits ou les noix doivent être rajoutés, le signal sonore retentit 12 fois pour signaler à quel moment les extraits additionnés doivent être rajoutés. 4. Lorsque le processus de cuisson est terminé, le signal sonore retentit 10 fois. 5. Pendant le processus de réchauffement 5 fois toutes les 5 minutes. NETTOYAGE 1. Débranchez toujours l’appareil de cuisson et laissez le refroidir complètement. 2. Après le refroidissement, l’appareil de cuisson doit être retourné, puis agité prudemment jusqu’à ce que toutes les miettes soient sorties. Assurez-vous d’avoir retiré le couvercle de l’appareil de cuisson. Cela se fait lorsque le couvercle est en position debout entièrement ouvert. 3. Séchez l’extérieur et le dessus de l’appareil avec un tissu sec et doux. N’employez en aucun cas de produits de nettoyage puissants et abrasifs. N’employez pas de brosse en fer pour le nettoyage. 4. Ne nettoyez jamais l’appareil avec une brosse abrasive. Les filaments peuvent rompre et se loger dans les pièces électriques et endommager ainsi l’appareil. 5. L’appareil de cuisson ne doit jamais être plongé dans l’eau ou dans un autre liquide. 6. Le récipient de pâte peut être retiré lors du nettoyage. Retirez-le prudemment par la poignée jusqu’à ce qu’il se libère. N’employez jamais d’objets en métal pour le nettoyage. ATTENTION ! LA GARANTIE N’EST PAS VALABLE EN CAS DE Non-respect des réglementations ci-dessus. Si l’appareil a été soumis à des interventions de personnes non autorisées. Traitement non correct de l’appareil ou lorsqu’il est volontairement détérioré ou détérioré d’une autre manière. Défaut résultant de défaillance du réseau d’alimentation. AVANT D’APPELER LA SOCIETE DE SERVICE EN CAS DE PROBLEMES POUR FABRIQUER DU PAIN A VOTRE GOUT, VEUILLEZ OBSERVER LES POINTS SUIVANTS AVANT D’APPELER LA SOCIÉTE DE SERVICE. 1. La pâte à pain n’a pas donné satisfaction ● La farine de blé complet ou la farine de seigle ne gonfle pas autant que la farine de blé. ● Employez toujours de la levure fraîche, c’est ce qu’il y a de mieux pour une levée rapide. ● Ajoutez la levure en dernier. La levure ne doit pas parvenir en contact avec sel, le sucre et l’eau. ● L’ajout de gluten favorise le processus de gonflement. ● La proportion en eau peut être accrue de 30 ml. ● Les ingrédients principaux peuvent avoir été mesurés de manière inverse ou certains peuvent manquer. ● Trop de sel ● Les ingrédients ne sont à température ambiante 18 - 23 degrés. 2. Le pain ressemble à un cratère » ● Trop d’humidité dans la pâte, réduire le contenu en liquide ● Une demi cuillère à café de sel ou 1 cuillère à soupe de farine ● Le pain est resté trop longtemps dans l’appareil de cuisson après que la cuisson soit terminée. 3. Le pain s’est trop levé et colle au couvercle ● Réduire la quantité de levure d’une demi-cuillère à café. ● Réduire la quantité de chacun des ingrédients. ● Trop d’eau, réduire la quantité d’une cuillère à café. ● Pas suffisamment de sel, accroître la quantité d’une cuillère à café. 4. Le pain n’est pas complètement cuit ● Trop d’humidité, réduire la quantité de liquide. ● Peut se produire par l’emploi de la farine de seigle, résoudre le problème par un malaxage supplémentaire. ● Après le premier malaxage et le gonflage, arrêter l’appareil et recommencer depuis le début comme s’il s’agissait d’un nouveau pain. La pâte sera, de ce fait, plus aérée. 5. Le pain est trop lourd et possède une surface irrégulière ● Pas suffisamment d’eau, ajouter une cuillère à café d’eau parfois même plus. ● La farine est trop sèche, la conserver dans un récipient étanche à l’air. 6. Le pain présente trop de trous ● Trop d’eau, réduire la quantité d’environ une cuillère à soupe. ● Trop de levure, réduire la quantité d’environ un 1/8 de cuillère à café. ● Trop peu de sel, augmenter la quantité d’environ ¼ de cuillère à café. Caractéristiques techniques Type Tension au réseau Puissance SP-BBM-004 230 V-50 Hz 560 W RECETTES UTILES Plus de recette sur Petits Pain 1 1/2 c. à thé de levure déshydratée Mesurez les ingrédients et placez-les dans le bol de la machine en respectant l'ordre donné par le fabricant. 2 tasses et 2 c. à soupe de farine tout usage Sélectionnez le mode manuel. 1 c. à thé de sel 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de lait écrémé en poudre Retirez la pâte du bol et divisez-la en huit parts que vous façonnerez en boules. Posez les boules sur une plaque graissée ou recouverte de papier cuisson. Laissez lever à température ambiante. Badigeonnez les pains de jaune d'œuf battu et glissez-les dans le four préchauffé à 190° pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les 2 c. à soupe de beurre 1 gros œuf 2/3 tasse d'eau tiède 1 gros œuf battu pour badigeonner les pains Pain au céréales Petit pain 3/4 tasse d'eau 200 ml 1 c. à soupe d'huile 1 tasse de farine blanche Grand pain Placez les ingrédients dans le bol selon les indications du fabricant. Sélectionnez le mode "Pain complet", "pain normal" ou "rapide" 3/4 tasse de farine complète 1/3 tasse de céréales mélangées 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre brun 2/3 sachet de levure 1 1/3 tasse d'eau 325 ml 2 c. à soupe d'huile 1 1/2 tasse de farine blanche 1 1/3 tasse de farine complète 1/2 tasse de céréales mélangées 1 1/2 c. à café de sel 2 c. à soupe de sucre brun 1 sachet de levure Pain Complet 195 g d'eau 20 g. de lait 20 g. d'huile 1 c. à café de jus de citron 1 c. à café de sel 40 g. de sucre brun 110 g. de farine complète 300 g. de farine blanche 1 sachet de levure ou 1/2 cube de levure fraîche Versez les ingrédients dans le bol en respectant l'ordre donné par le fabricant. Choisir un mode de cuisson appropriée pain complet ou normal Pain de mie l'ordre est à respecter Mesurez les ingrédients et versez-les dans le bol dans l'ordre préconisé 150 ml d'eau Sélectionnez le mode approprié Pain blanc, pain français Vérifiez la consistance de la pâte et rajoutez, si besoin, de l'eau ou de la farine par cuillerées. 1 à 1,5 cuillère à café de sel 250 g de farine T55 2 à 3 cuillères à soupe de gluten de blé 1 cuillère à soupe de poudre de lécithine pure 1 cuillère à soupe de sucre en poudre roux si vous désirez un pain légèrement coloré 2,5 cuillère à café de levure de boulanger sèche ou 1 sachet 1 cuillère à café de jus de citron. Pain aux olives 1/4 tasse d'eau ou du liquide de la boîte d'olive 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de miel 1 œuf 60 g. de fromage frais à la crème Mesurez les ingrédients et versez-les dans le bol dans l'ordre donné par le fabricant. Sélectionnez le mode approprié clair ou foncé Vérifiez la consistance de la pâte et rajoutez, si besoin, de l'eau ou de la farine par cuillerées. 1/2 tasse d'olives vertes farcies égouttées 1/2 à 1 c. à thé de sel 2 tasses de farine 1 1/2 c. à thé de levure Pain à l’ail et au romarin 1 sachet de levure 1 tasse de farine de blé entier 2 tasses de farine bise 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de poivre moulu 2 c. à soupe d'huile 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à soupe de persil haché 1 c. à thé de romarin séché 1 ½ c. à thé d'origan 1 ¼ tasse d'eau tiède Mesurez les ingrédients et versez-les dans le bol dans l'ordre donné par le fabricant. Sélectionnez le mode approprié clair ou foncé Vérifiez la consistance de la pâte et rajoutez, si besoin, de l'eau ou de la farine par cuillerées. Pain de Seigle multi céréales Ajoutez les ingrédients dans le bol en respectant l'ordre établi par le fabricant et sélectionnez un mode "normal" ou "foncé" 300 g. de farine blanche 180 g. de farine de seigle 300 ml d'eau 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de beurre 1 c. à café de sel 1 sachet de levure sèche ou 20 g. fraîche 4 c. à soupe de flocons multi céréales Pain aux raisins secs 1 ½ c. à thé de levure sèche 2 tasses + 2 c. à soupe de farine 1 c. à thé de sel 1 ½ c. à thé de cannelle 1 c. à soupe de lait en poudre 1 c. à soupe de beurre 1 tasse d'eau tiède ½ tasse de raisins secs Laissez tremper les raisins un petit moment dans de l'eau chaude Sélectionnez le mode rapide Egouttez soigneusement les raisins et versez-les vers la fin du pétrissage bip machine Vérifiez la consistance de la pâte et rajoutez de l'eau ou de la farine par cuillerée si besoin. Pain à l’avoine 1 1/2 tasse de farine 1 1/2 tasse de farine d'avoine 1 sachet de levure 1 c. à thé de sucre 1 c. à soupe de beurre 1/2 c. à thé de sel 1 1/4 tasse d'eau tiède Mesurez les ingrédients et versez-les dans le bol dans l'ordre donné par le fabricant. Sélectionnez le mode approprié clair ou foncé Vérifiez la consistance de la pâte et rajoutez, si besoin, de l'eau ou de la farine par cuillerées. Plus de recette sur Convertisseur Tasse > Grammes Convertir ¼ de tasse en grammes Nombre de tasses Eau ml Farine gr. 40 Sucre gr. Lait gr. 60 Flocons Amandes Raisins Fécule d'avoine Parmesan secs de maïs gr. gr. gr. gr. 25 40 35 Sel gr. Huile gr. 50 Sel gr. Huile gr. 165 100 Sel gr. Huile gr. 150 Sel gr. Huile gr. 330 200 Convertir ½ tasse en grammes Nombre de tasses Eau ml 115 Farine gr. 80 Sucre gr. 115 Lait gr. 120 Flocons Amandes Raisins Fécule d'avoine Parmesan secs de maïs gr. gr. gr. gr. 50 80 70 Convertir ¾ de tasse en grammes Nombre de tasses Eau ml Farine gr. 120 Sucre gr. Lait gr. 180 Flocons Amandes Raisins Fécule d'avoine Parmesan secs de maïs gr. gr. gr. gr. 75 120 105 Convertir 1 tasse en grammes Nombre de tasses 1 Eau ml 230 Farine gr. 160 Sucre gr. 230 Lait gr. 240 Flocons Amandes Raisins Fécule d'avoine Parmesan secs de maïs gr. gr. gr. gr. 115 100 160 140 19 Index des recettes Pains de base Blanc de base 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Blanc de base 700 g/1,5 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35De blé entier à 100 % 900 g/2lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21De blé entier à 100 % 700 g/1,5 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Petits pains recette de pâte 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Baguette traditionnelle recette de pâte 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22De seigle au cumin 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Pains à cuisson super rapide 70 minutes Blanc de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Aux graines de pavot et au citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23À la farine de maïs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Au fromage et aux oignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Italien aux fines herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Aux raisins et à la cannelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Pains pour égayer l'heure du lunch Aux graines de pavot et au citron 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257 grains 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257 grains 700 g/1,5 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36De seigle noir 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Au blé concassé 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Au blé et au babeurre 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Croquant aux noix 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Granola aux pommes et à la cannelle 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27À la farine de maïs 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Aux flocons d’avoine et aux noix 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Hors-d'oeuvre préférés Italien aux fines herbes 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Pomme de terre au bacon et à la ciboulette. 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28Au fromage et aux oignons 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Pesto 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Au fromage cottage et à l’aneth 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Pizza recette de pâte 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Pizza recette de pâte 700 g/1,5 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36Aux tomates séchées et au romarin 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Pains dont tous raffolent Aux raisins et à la cannelle 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Aux raisins et à la cannelle 700 g/1,5 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36Raisins à l’érable 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Bretzels recette de pâte 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Cake au café, au fromage et aux cerises recette de pâte 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Pains renversés aux pacanes 900 g/2 lb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

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