Cocotteovale en fonte émaillée | Dernières Nouveautés | Pas d’inquiétude : notre bouton thermorésistant (jusqu’à 260 °C) est conçu pour vous offrir une meilleure prise en main, même Plaqueen fonte pour barbecue feu de bois . Plaque en fonte pour barbecue feu de bois : la sélection produits Leroy Merlin de ce mardi au meilleur prix ! Retrouvez ci-après nos 55 offres, marques, références et promotions en stock prêtes à être livrées rapidement dans nos magasins les plus proches de chez vous. Cocotteronde en fonte émaillée | Cocottes | Pas d’inquiétude : notre bouton thermorésistant (jusqu’à 260 °C) est conçu pour vous offrir une meilleure prise en main, même en portant un Installez2 à 4 bûches sèches. Disposez des bûchettes par-dessus en les croisant sur plusieurs étages. Enflammez l’allume-feu déposé au centre des bûches. Fermez le foyer. Cette technique permet de réduire la formation de fumée grâce à une KLARSTEINHotrod 145 - Cocotte BBQ 12 QT, 11,4 litres Fonte, Idéal pour Cuire, rôtir ou Cuisiner sur feu Ouvert, Rebord de Couvercle Extra Haut pour Faire Depuis Le Dessus 81 Nosplats en terre cuite sont idéaux pour la cuisson au four à pain,de vos poulets,vos plats mijotés et vos desserts . Accueil | Qui sommes-nous ? | Modes de paiement | Modes d'expédition | Les Bons Conseils | Suivez-nous ! Décoration du jardin et équipement de la maison Appelez-nous au 02 48 64 18 66. contactez-nous par tél : 02 48 64 18 66 + d'infos et commande. Créer 7vF3. Une cocotte en fonte est différente d’une cocotte-minute ou un autocuiseur. On peut en distinguer plusieurs caractéristiques, mais ce qui est agréable, c’est que la cuisson à l’aide d’une cocotte est toujours un festin de régal pour toute la famille. Les atouts d’une cocotte en fonte Quand on travaille avec une cocotte, on devrait avoir beaucoup de la patience à la cuisine parce que c’est le rôle de la cocotte, elle mijote des plats. La cocotte n’est plus si engageante et très lourde comme auparavant, car elle peut se mettre dans le four si c’est nécessaire. En effet, la cocotte en fonte met en avant la qualité des matières premières de conception. Cela donne également de l’importance à son design. Une cocotte à fonte n’a pas de couvercle spécial comme les accessoires d’une cocotte-minute, sauf à l’exception de ceux possèdent un couvercle à creux. Ainsi, on peut mettre du glaçon pour que les plats se mangent vite à chaud et non-brûlant. On peut également trouver le couvercle en arrosoir, ce qui dicte que toute la vapeur de la cuisson va se concentrer dans le couvercle et va ensuite se mettre goutte-à-goutte dans le repas pour accentuer la cuisson. Il n’a pas besoin d’un geste majestueux pour ouvrir le couvercle, mais juste comme on ouvre une simple marmite. Le mode de fonctionnement de la cocotte en fonte Cette cocotte prend soin de chaque cuisson, il vous permet d’avoir une bonne concordance de temps pour le mode de cuisson. Les cocottes sont livrées avec des recettes dont voici un lien des meilleurs afin d’obtenir un bon résultat à la table. Cette cocotte ne choisit pas également la température du feu, et même la qualité de réchaud, car il passe au gaz, au feu de bois et au charbon, à l’électricité et aussi l’induction. La cocotte en fonte se réchauffe aussi vite, d’où un temps de cuisson à la norme de chaque repas à mijoter. Vous n’êtes pas obligés de surveiller votre repas, car avec une bonne dose d’eau et un temps de cuisson au chrono, cela vous permettra de faire autre chose également. Sans oublier une remarque très importante pour cette salle de cuisine qui est toujours propre et pas une seule goûte d’huile même pour les fritures. Alors, on dit Oui » pour la cocotte en fonte. Comment entretenir cette cocotte en fente ? Auparavant, le nettoyage des cocottes est une grande corvée, et beaucoup ne lavent pas aussi bien le fond de leur cocotte. Ce qui conduit que la prochaine cuisson aura l’odeur du repas d’auparavant, et même des résidus non nettoyés qui laisseront un mauvais goût à cette nouvelle recette. Pour les cocottes en fonte nouvelle génération, il suffit de passer une éponge mouillée et de verser un peu de liquide lave-vaisselle pour enlever les résidus. On peut le rincer à l’eau tiède pour dégager toutes les matières grasses collées à l’intérieur de la cuve. Et il est rare de réparer une cocotte en fonte, car même les poignets sont assez larges pour soulever la marmite. Le design de la cocotte en fonte C’est le premier critère de choix d’une cocotte en fonte. Et les modèles modernes sont bien présentables avec différentes colorations au choix. Elles sont également bien empaquetées et ne risquent aucun choc. Mais particulièrement, elles sont jolies et méritent d’être un beau cadeau en ce temps de fête. Même l’emplacement de la soupape est un peu différent et encore plus sécurisé, car le poignet au-dessus du couvercle se débloque quand la cuisson est terminée. La marque Seb est facile à dénicher avec ses diversités de modèles de la cocotte comme le P4411406, le Seb P4624800 ou encore le Seb P4411406. Les cocottes en fonte sont composées de fer et de carbone. D’autres métaux peuvent également intervenir comme le nickel pour améliorer sa résistance aux corrosions. Pour des raisons hygiéniques, dans le domaine de la cuisine, la fonte émaillée est la plus utilisée. L’émail est reconnu pour sa neutralité et sa pureté depuis l’Antiquité. Ainsi, les recettes fonctionnent plus facilement, car la cocotte n’influe pas sur le contenu. Mais pour éviter de mauvaises surprises, il y a plusieurs critères à prendre en compte pour choisir une cocotte en fonte. La capacité de stockage Les cocottes en fonte s’adaptent à tous types de feu et peuvent faire tous types de cuisson. Reste à savoir certains points pour bien choisir une cocotte en fonte. Pour la taille, cela dépend de la quantité que l’on va cuisiner. Pour faire des plats pour 2 à 4 personnes, une cocotte de 3 à 5 litres est adaptée. Pour cuisiner pour 4 à 6 personnes, privilégiez une cocotte de 6 litres. Celle de 8 litres ira si vous cuisinez pour 8 personnes. Pour un bon nombre d’invités à plus de 8 personnes, il vous faudrait une cocotte de 10 à 12 litres. Toujours dans la cuisson, les plats ovales auront parfait les rôtis et les volailles. Les plats ronds sont pour les mijoter. Insistez sur le type de couvercle Un des critères à prendre en compte est le type de couvercle qu’aura la cocotte. Pour certaines cuissons, le couvercle ne doit jamais être soulevé jusqu’à la fin, mais le plat doit quand même être arrosé continuellement. Pour cet effet, le couvercle à réserve d’eau a été mis en place. Celui-ci peut recevoir de l’eau ou un glaçon qui favorisera la formation de gouttes d’eau grâce à la vapeur. Cela arrosera le plat en continu. Après utilisation, pour bien entretenir la cocotte, le mieux serait de la laver à l’eau chaude. Mais si vous décidez de la laver à l’eau froide, laissez-la d’abord se refroidir. Et faites attention aux lave-vaisselles, la plupart des cocottes ne les supportent pas. La fourchette de prix à prendre en compte Pour choisir une cocotte en fonte, il faut bien sûr prendre en compte le prix. Pour le prix d’une cocotte en fonte en, il faut prévoir quelques dizaines d’euros jusqu’à plus de deux cents euros. Plus le prix est élevé, plus la cocotte sera fiable. Surtout la cocotte en fonte émaillée qui est bien connue pour sa durabilité en plus d’être saine. Quand elles sont bien entretenues, les cocottes peuvent durée une éternité. Alors, faites attention à son rangement. Comme quand on a vu celles de nos grands-parents, il en sera de même pour les nôtres. Après tout cela, vous avez le choix entre différentes marques et couleurs. Une cocotte en fonte pour un barbecue tout feu tout flamme!Outil créatif inclus pour des préparations originales sur le Junko de cocotte est équipée d'une anse, permettant de la suspendre au dessus du pieds sont parfaits pour les cuissons directement sur feu de bois et pour s'intégrer sur tous les braséros. Laissez votre plat mitonner pendant que vous partagez un moment de convivialité autour du feu !En fonte, matériau hautement qualitatif, la cocotte diffuse la chaleur de manière homogène et saisit les aliments. Le couvercle retient les jus de cuissons à l’intérieur et arrose votre viande et vos légumes pour conserver toute leur tendresse. On en a déjà l’eau à la bouche !Cocotte en fonte émaillée Ø 14 cm / Hauteur 11 cmPieds inclus pour une cuisson au feu de est une marque de l’entreprise belge SAEY Home & est une référence dans l’art de faire de la cuisine d’extérieure un vrai moment de kg2 KgSurface de cuissonØ14 cm – LitresMatériauFonte émaillée Cocotte en fonte Comparatif, guide, tests & avis des meilleurs modèles disponibles en 2021-2022 La cocotte en fonte de nos grands-mères reste un des accessoires de cuisine absolument incontournable pour braiser et mijoter de bons petits plats pour toute la attention ! Toutes le cocottes ne se valent pas. La qualité des matériaux utilisés, la rigueur des procédé de fabrication et le sérieux de la marque sont d’une importance primordiale, et cela, il n’est pas toujours facile de le déceler le besoin et l’envie d’une belle cocotte en fonte se faisait sentir chez quelques membres de l’équipe de Komparama, il nous a semblé judicieux de vous faire partager le fruit de nos recherches et de nos les meilleures cocottes en fonte disponibles en 2021-2022 et les critères à prendre en compte pour choisir celle qui correspondra à vos besoins et à vos envies. Meilleures Cocotes en fonte Pourquoi une cocotte en fonte ? Une cocote en fonte regroupe de nombreux avantages qui en font un des ustensiles de cuisson les plus pratiques et les plus polyvalents en matière de d’abord, elle est extrêmement robuste et durable. Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que certains fabricants garantissent leurs produits sur des durées impressionnantes puisque, si elle est correctement entretenue, une cocotte en fonte de qualité se conserve à vie. Elle est polyvalente et permet aussi bien d’effectuer des cuissons braisée, de mijoter, de cuire à l’étouffé ou de dorer vos viandes, poissons ou autres plus son épaisseur dans le cas des modèles que nous vous recommandons et la conductivité thermique de la fonte permette une diffusion de chaleur optimale et une conservation au chaud pendant de longues heures, là ou une cocotte classique en matériau moins noble se refroidira est compatible avec tous les feux, gaz, électrique, radiant, halogène, induction et peut même passer au four. Elle n’est cependant pas compatible avec les fours à finir, la fonte est 100% recyclable contrairement au articles de cuisine recouvert de matière anti-adhésives. Tableau comparatif des meilleures cocottes en fonte Ex Aequo Notre choix Alternative moins chère La moins chère Fabricant / modèle Staub Cocotte Ronde en fonte émaillée Le Creuset Cocotte Signature Ronde en fonte émaillée Invicta Cocotte Ronde en fonte émaillée ProCook Cocotte Ronde en fonte émaillée Dimensions rondes dispo. 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 34cm 18 20 22 24 26 28 30 34cm Ø disponibles 18 20 24 26cm Compatible lave vaiselles Dimensions ovales dispo. 15 17 23 27 29 31 33 37 41cm Ex Aequo Fabricant / modèle Staub Cocotte Ronde en fonte émaillée Dimensions rondes dispo. 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 34cm Compatible lave vaiselles Dimensions ovales dispo. 15 17 23 27 29 31 33 37 41cm Notre choix Fabricant / modèle Le Creuset Cocotte Signature Ronde en fonte émaillée Dimensions rondes dispo. 18 20 22 24 26 28 30 34cm Compatible lave vaiselles Alternative moins chère Fabricant / modèle Invicta Cocotte Ronde en fonte émaillée Dimensions rondes dispo. Ø disponibles 18 20 24 26cm Compatible lave vaiselles La moins chère Fabricant / modèle ProCook Cocotte Ronde en fonte émaillée Compatible lave vaiselles * Les prix mentionnés sont indicatifs et peuvent évoluer à tout moment. Veuillez consulter les offres des fiches produits pour voir les prix réels. – Le signe Ø signifie diamètre’ Qu'est ce que la fonte a de si spécial ? Non seulement la fonte est robuste mais elle est aussi le meilleur matériau pour retenir la chaleur, la diffuser lentement et la redistribuer de façon faut savoir, tout d’abord il faut savoir ce qu’est la fonte. Dans le langage courant, lorsque l’on parle de fonte, on fait en fait référence à la fonte de fer. C’est important à noter car il existe d’autres types de fonte comme la fonte d’ fonte est donc principalement constituée de fer. Comme l’acier. Et cela lui permet donc d’être compatible avec les plaques induction qui ne peuvent agir que sur des matériaux là que la réputation des marques est importante. La fabrication de la fonte se fait à très haute température dans un haut fourneau et les fabricants se fournissent auprès de fonderies pour obtenir cette fonte ou la faire eux même. Si la fonderie est de renom, la qualité de la fonte sera excellente, mais si elle l’est moins, elle sera plus fragile et risque même de s’abimer, sans parler de l’émaillage qui, s’il n’est pas fait de façon rigoureuse, risque de laisser de la rouille se plus les fontes sont émaillées. Ce qui évite le contact de la fonte avec l’air. L’émail, est une forme de verre parfaitement neutre avec les aliments et hygiénique, n’absorbe pas les odeurs ni les arômes t n’a aucune intéraction avec les est de plus très lisse ce qui simplifie le nettoyage et permet le passage au lave-vaisselles, même si nous vous conseillons plutôt de toujours nettoyer votre cocotte à la main avec un liquide nettoyant ou de l’eau savonneuse. La fonte est un mélange de fer et de carbone. Comme l’acier. Mais pas dans les mêmes proportions. L’acier contient de à 2% de carbone alors que la fonte en contient de 2 à *. Étant constitué principalement de fer, elle est donc compatible avec les plaques à induction. Les critères à prendre en compte pour bien choisir sa cocotte en fonte Au delà du matériau et de la qualité de fabrication de la cocotte, il est important qu’elle corresponde à vos besoins. Si vous êtes six à la maison et que votre cocotte est trop petite, elle ne vous donnera pas pleinement satisfaction. Voici la liste des critères aussi bien objectifs que subjectifs qui nous semblent importants à prendre en considération pour être pleinement satisfait de son achat. Le matériau Il existe différents types de fonte. La fonte traditionnelle est réalisée à base de fer. Mais il existe d'autres fontes comme la fonte d'aluminium que proposent certains fabricants. Il existe également des cocottes en céramique, porcelaine et même en argile. Nous avons mis de côté les cocottes en aluminium, porcelaines, céramique et argile qui ont certes des avantages prix et poids mais peu résistantes et ne supportant pas les feux induction. Nous vous conseillons comme le titre du guide vous le laisse deviner la cocotte en fonte traditionnelle de fer. La qualité de la fonte est un élément essentiel et seules les grandes marques peuvent vous garantir que la fonte est de qualité. Si vous voyez qu'elle est garantie à vie, c'est bon signe. Forme Les deux grandes catégories sont les cocottes rondes et les cocottes ovales. Mijoter est plus facile dans des cocottes rondes tandis que les volailles entières seront plus à l'aise et faciles à préparer dans des cocottes ovales, surtout si vous optez pour une cocotte ronde de petite taille. Attention à choisir une cocotte adaptée à vos feux. Si vous utilisez le gaz, il est conseillé d'éviter que les flammes ne lèchent les bords de la cocotte. La taille C'est le nerf de la guerre mais aussi ce qui va faire grimper la note. Il existe des mini cocottes en fonte pour une personne d'une dizaine de centimètres, généralement utilisées pour être directement servies à chaque convive, chacun ayant 'sa cocotte' et des cocottes pour plus de 10 personnes de 34cm, voir de 40cm de forme ovale. Nous vous recommandons de vous référer à notre tableau des tailles pour savoir quelle est la taille qui correspondra à vos besoins. Compatibilité des feux Si vous optez pour un cocotte en fonte de fer et pas en fonte d'aluminium, vous n'avez aucun soucis puisqu'elle est compatible avec tous les feux, y compris l'induction avec pour seule exception le micro-ondes qui n'est pas à proprement parlé un 'feux' lui même. Nous vous renvoyons sur cet article relatif aux plaques induction pour en savoir plus sur leur fonctionnement. Réputation de la marque Si vous devez porter attention à la marque pour un type de produit spécifique, c'est bien pour les cocottes en fonte. La raison est la qualité de la fonte utilisée par le fabricant pour la réalisation de ses produits. Il existe de nombreuses qualités de fonte et on peut y retrouver de tout et n'importe quoi. Sur certains produits on y trouve même des résidus de métaux lourds réputés nocifs. Pour finir, les marques reconnues garantissent leurs produits sur de très longues durées, voire même à vie, pour le matériau en lui même ou les défauts de fabrication éventuels. Il est recommandé de toujours cuisiner à feu doux ou moyen afin d’obtenir les meilleurs résultats possibles. Si la température est excessive vous risquez de voir vos aliment coller à la cocotte et vous perdrez en qualités gustatives. On utilise jamais une cocotte en fonte à sec. Soit de l’eau, soit de l’huile. Taille de cocotte en fonction du nombre de personnes Il est important de définir la taille qui sera compatible avec l’utilisation que vous comptez en faire en fonction du type de plat préparé volaille entière ou pas et du nombre de couverts que vous comptez servir. Ronde Ovale Nombre de personnes Taille en cm Volume en litre Taille en cm Volume en litre 10 15 1 14 17 1 16 – – 1 à 2 18 – – 2 20 23 2 à 4 22 25 4 24 27 4 à 6 26 29 6 28 31 6 à 8 30 33 8 à 10 34 35 9 à 12 40 40 12 12 à 15 Bien entendu les volumes et donc les parts peuvent légèrement varier en fonction des marques et des modèles proposés par chaque fabricants mais ce tableau est une bonne moyenne des possibilités offertes par chaque taille de cocotte. Nous nous sommes basé ici sur les volumes indiqués en fonction des tailles des plus grands fabricants à savoir Le Creuset et Staub. Avantages et inconvénients d'une cocotte en fonte Les plus Une cocotte en fonte est résistante et c’est le meilleur matériau en terme de répartition de chaleur qui peut supporter de hautes températures. Il est compatible avec tous les modes de cuisson sauf le micro-ondes et peut passer au entretien est simple mais même si de nombreux modèles indiquent qu’ils sont compatible lave-vaisselles, il est plus judicieux de le laver à la main, ce qui se fait en quelques secondes si vous l’avez laissez trempé dans de l’eau savonneuse. Étant hermétiquement fermée, la cocotte conserve l’humidité et les saveurs des aliments pendant la cuisson. Les moins Le principal et pas le moindre est bien sur son prix. On est loin de la poêle premier prix. Même si une bonne cocotte en fonte va probablement vous durer toute une vie, c’est un investissement non négligeable le jour du passage à la caisse. De plus elle est lourde. Qui dit fonte dit poids lourd. Enfin elle nécessite un léger entretien la protéger avec un peu d’huile si vous ne l’utilisez pas pendant un long moment ou si vous souhaitez la culotter. Robustesse Conduction thermique Compatible avec tous types de feux Qualité des braisages et mijotages Peu d'entretien Nettoyage facile Prix Poids La fonte nécessite un culottage lors de la première utilisation et un entretien de temps à autre. Plus elle sera utilisée et plus elle sera culottée et efficace. Le culottage consiste à mettre un peu d’huile dans le fond de votre cocotte et de la monter doucement en température et de la laisser à feux doux pendant 10 à 15 minutes. Le culottage facilitera l’entretien, le nettoyage et évitera aux aliment d’attacher. Questions / réponses sur les cocottes en fonte Est ce qu'une cocotte en fonte peut passer au four ? Oui. Il faut juste faire attention à la poignée si elle n’est pas elle même en fonte et suivre les recommandations du fabricant. De façon générale, il ne faut pas régler votre four sur la position Grill si vous y placez votre cocotte. Y a t-il un type de nettoyage particulier ? Un savon ou un détergent classique sont suffisants pour nettoyez votre cocotte. Il ne faut pas utiliser de détergents abrasifs ni d’éponges grattoir. Cela abîmerait l’ des résidus résistent au lavage, laissez tremper la cocotte avec du savon et de l’eau chaude jusqu’à ce que la nourriture se détache de la surface. Des points de rouille apparaissent sur les rebords C’est surprenant au début mais cela fait partie de l’évolution normale de la fonte. Les rebords sont les parties les plus exposées aux chocs et donc à la possibilité que l’émail ne joue plus aussi bien son rôle de protection. Il suffit de passer un peu d’huile pour faire disparaître la rouille et protéger la fonte de l’oxydation de l’air. Attention aux chocs thermiques pour les cocottes en fonte. Il est recommandé d’effectuer une montée en température progressive en commençant par quelques minutes à feu doux. À l’inverse, il est recommandé de laisser refroidir la cocotte au moins 15 minutes avant de le passer sous l´eau froide. Tests & avis de notre sélection de cocottes en fonte Plus que des fiches produits, car il existe de nombreuses tailles et références coloris pour chaque cocotte en fonte, nous aborderons chacune des gammes retenue pour chaque marque comme nous l’avons fait dans le tableau comparatif des meilleures cocottes en fonte 2021-2022. Staub Cocotte en fonte émaillée Réputation de la marque Qualité des matériaux Garantie Système de couvercle à picos Coloris disponibles Fabriquée en France Prix Poids Lire la vidéo Matière Fonte émailléeContenance à 12 L selon modèleNombre de parts 1 à 15 personnes selon contenanceTous feux et induction sauf micro-ondesPasse au four9 coloris disponiblesGarantie de la fonte A vie Staub est une marque française dont la réputation est reconnue internationalement pour la qualité de ses cocottes et faitouts en fonte. Elle propose des couvercles plats munis de picots afin de forcer la répartition de la condensation sur l’ensemble des aliments et pas seulement à couler sur les côtés. Au final, les cocottes Staub, quels que soient leur diamètre et leur forme sont de très haute qualité et rivalisent sans problème avec les modèles de son incontournable concurrent. Nous avons pensé la placer ex aequo avec les cocottes en fonte de Le Creuset et cela c’est joué sur un détail ; la brillance des couleurs. En fait, la différence de prix des cocottes des deux fabricants étant très faibles, les deux se valent et seul le look et les couleurs disponibles au moment de l’achat feront la différence. Une merveille qui vous garantie, à vie en ce qui concerne la fonte, des plats mijotés et braisés d’une qualité optimale. Le Creuset Cocotte en fonte émaillée Réputation de la marque Qualité de la fonte Fabriquée en France Coloris disponibles Qualité de cuisson Garantie Prix Poids Lire la vidéo Cocotte ronde ou ovale en fonteCouvercle en fonte émaillée avec bouton en inox résistant à la chaleurFonte économe en énergie pour des résultats de cuisson optimauxCompatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction incompatible micro-ondesTailles De 18 à 40cmFinitions intérieures en émail résistant à l’usurePoignées d’assistance pour une manipulation et un transport faciles, même avec des gants de cuisineFabriqué en FranceEntretien facile grâce à son intérieur en émail de haute qualitéPasse au lave-vaisselle,Garantie 30 ans Conçue et fabriquée en France depuis 1925, les cocottes de la gamme Le Creuset sont la référence dans le domaine de la cocotte en fonte. Si vous voulez un petit ustensile de cuisine léger et pas cher, passez tout de suite votre chemin. Le Creuset c’est la meilleure fonte possible donc lourde au prix que l’on paye ce qui se fait de mieux même si Staub a su s’imposer comme un concurrent direct avec lequel il faut compter. Nous avons d’ailleurs été surpris par la meilleure annonce au niveau prix vers laquelle nous vous renvoyons si elle vous intéresse qui signale une garantie de seulement 30 ans, alors que sur le site de la marque, les articles en fonte sont indiqués comme étant garantie à vie. Une référence que ce soit dans sa version classique ou Doufeu équipée d’un couvercle plat et creux dans lequel vous pouvez mettre glaçon ou eau froide pour accentuer le condensation à l’intérieur de la cocotte lors de la cuisson. Le top de la cocotte en fonte tout simplement avec la meilleure réputation de sérieux. Notre choix. Invicta Cocotte en fonte émaillée L'alternative moins chère Prix Marque française Qualité de la fonte Émaillage Coloris & tailles limités Tailles 18 à 35 cmCapacité à lCouleurs disponibles 4 Tous feux dont induction et four pas micro-ondesCompatible lave-vaisselleFabrication 100% Française Probablement comme vous, nous avons été surpris de découvrir que Invicta faisait également des cocottes. Si l’on prend en considération que leur spécialité sont les poêles à bois ou à pellet cela n’est finalement pas si étonnant puisque l’on reste dans la fonte. Encore plus surprenant, le prix. Invicta propose une gamme bien moins large que les grandes marques du domaine avec moins de tailles disponibles 18 à 26 pour les rondes et 29 à 35 pour les ovales et moins de choix de couleur mais au final, les tailles les plus fréquemment utilisées sont disponibles. La fonte est de bonne qualité mais ce qui est plus gênant, et même si nous n’avons rien remarqué nous même, il semblerait que des points de rouille apparaissent parfois sur le couvercle ce qui laisse à penser que l’émaillage est parfois problématique ou que le contrôle qualité n’est pas au niveau de celui des grandes marques. Elle sont en contrepartie proposée à un prix bien plus abordable. Une bonne cocotte française qui sans rivaliser avec Staub ou Le Creuset propose un bon rapport qualité/prix si les problèmes de rouille restent des exceptions. Procook Cocotte en fonte émaillée 24 cm / 4,7 L La cocotte en fonte pas chère Prix Fonte Solidité de l'émail Finitions Fabriquée en fonte émaillé ultra solideCompatible inductionTaille 24cm de diamètreCapacité de volume 4,7 litresRevêtement émaillé intérieur noir mat et extérieur rouge brillantCouvercle ajusté doté de picots pour un système d’arrosage continuPoignée bouton inoxCompatible induction, gaz, électrique, halogène, vitrocéramique et combustible solideCocotte et couvercle vont au four jusqu’à 260°CCompatible lave vaisselleGaranti 25 ans Si vous ne pouvez pas mettre les sommes importantes que nécessitent l’achat d’une cocotte en fonte Le Creuset ou Staub, voire Invicta, il existe un dernier recours sans tomber dans la camelote qui ne durera pas, la Cocotte Procook. La fonte semble bonne et elle est proposée à un prix bien inférieur à celui des autres marques puisqu’au moment ou nous rédigeons cet article, elle est disponible aux alentours des 65€ dans sa version 24 cm 4,7 litres ce qui devrait suffire pour 4 à 6 convives. Il faut cependant noter que Procook est une marque anglaise et non française les français sont les leaders dans le domaine des cocottes en fonte et que les finitions et plus particulièrement l’émaillage semble parfois présenter quelques défauts. Normal. On ne peut pas espérer la qualité d’une cocotte haut de gamme au tiers du prix sans avoir un niveau de finition moins bon. Quoiqu’il en soit elle est performante et les plats ne sont pas moins bons que ceux réalisés dans une cocotte haut de gamme. C’est plutôt sur la fiabilité à long terme que l’on peut être dubitatif, mais la marque offre quand même une garantie de 25 ans, ce qui prouve la confiance qu’elle a dans ses produits. Une cocotte en fonte pas chère et tout à fait honorable. Le top 5 des meilleures ventes de cocottes en fonte Nous partons du principe qu’il est toujours utile de connaître l’état des ventes sur le type de produit qui nous interesse. Cela permet de savoir quel est pour les consommateurs les plus interessants en terme de rapport qualité / prix, même si la balance a parfois tendance à balancer plus du côté du prix que de la en soit, voici le top 5 des meilleures ventes de cocottes en fonte de l’un des plus gros site de vente en ligne du monde régulièrement remis à jour. Aperçu Produit Prix 1 STAUB Cocotte en Fonte, Ronde, Ø 28 cm, 6,7 L, Noir Mat 218,50 € VOIR L'OFFRE 2 KAMBERG - 0008198 - Cocotte Ø 30 cm Ovale Noire - Fonte d'aluminium - Revêtement pierre - Tous... 49,90 € VOIR L'OFFRE 3 ProCook - Grande Cocotte Ovale avec couvercle - Faitout Bas - 30 cm / 6,2L - Noir Mat - Fonte... 73,03 € VOIR L'OFFRE 4 Amazon Basics Cocotte en fonte émaillée ovale de haute qualité 5,9 L - Bleu Deep Blue 79,90 € VOIR L'OFFRE 5 Cocotte en fonte ronde - Marmite en fonte compatible Induction et toutes sources de chaleur.... 69,97 € VOIR L'OFFRE Comment utiliser au mieux sa cocotte en fonte Lors de la première utilisation, pensez à passer la cocotte sous l’eau avec de l’eau savonneuse et la ensuite un peu de matière grasse de l’huile végétale sur toute la surface du fond et placez la sur le feu à feu doux pendant 10 minutes. Passez ensuite à feux moyen pendant 10 minutes supplémentaires. Cela n’est pas obligatoire pour les cocottes en fonte de grande marque mais ce type d’entretien culottage n’est jamais mal venu car il entretiendra les propriétés anti-adhérentes de la si votre cocotte est compatible lave-vaisselle, nous vous conseillons de la nettoyer à la main une fois refroidie en utilisant détergeant ou évitez les chocs pour préserver l’émail et les chocs thermiques passer d’un extrêmes de températures à l’autre très rapidement, comme placer la cocotte sortant du four sous l’eau froide.Si des résidus restent collés, laissez tremper avec un peu de bicarbonate de soude quelques heure et nettoyez. Pas de produits ne laissez pas de l’eau pendant des jours dans votre cocotte 8 heures maximum. Cela risque d’abîmer la fonte sur le long terme. Si la plupart des cocottes en fonte de marque sont compatibles lave-vaisselles, nous vous recommandons chaudement de les nettoyer à la main. Cela prend deux minutes avec une éponge non abrasive une fois que vous l’avez laissez tremper avec de l’eau savonneuse. Conclusion La cuisson de plats dans une cocotte en fonte de qualité permet d’obtenir des textures et des saveurs que l’on ne peut que très difficilement obtenir autrement si ce n’est qu’en arrosant sans cesse son plat. Elle peut braiser ou mijoter tout en gardant la saveur des aliments et le fait bien mieux qu’un arrive parfois que lorsque l’on cuit à l’autocuiseur, le résultat n’ai pas trop de goût, comme s’il avait cuit à l’eau. La cocotte en fonte va au contraire permettre de faire ressortir les goûts tout en attendrissant les viandes. Nous avons été surpris du résultat et une petite blanquette de veau à la cocotte en fonte n’a pas grand chose à voir avec celle réalisée dans une casserole en redemande. Promo Cocotte en fonte les meilleures offres du moment ! PROMO -32% Le Creuset, Cocotte Signature en Fonte Émaillée... PROMO -42% STAUB Cocotte en Fonte, Ronde, Ø 26 cm, 5,2 L,... PROMO -29% ProCook - Cocotte Ronde avec couvercle - Faitout... Autres guides pouvant vous intéresser Poêle en fonte Dovre 760 GM pour l'exploitation du bois et du charbonAvec une hauteur de 80 cm, le poêle en fonte Dovre 760 GM est l'un des plus petits modèles, mais avec une puissance de 11 kW, il n'est en rien inférieur aux modèles plus grands. Avec un rendement de 83 %, il chauffe sans problème et en économisant les ressources de grandes pièces d'un volume allant jusqu'à 220 m³. La grande fenêtre d'observation offre une vue parfaite sur la large chambre de combustion. Le poêle en fonte peut être chauffé à la fois au bois et au charbon. Porte latérale pour l'ajout de bois de chauffage Le poêle possède une porte latérale pour faciliter l'ajout de bois de chauffage. Cela permet d'éviter les fortes variations d'air dans la chambre de combustion ainsi que les étincelles et assure une combustion uniforme. La porte d'entrée n'est nécessaire que pour préparer le feu et pour le nettoyage. Chambre de combustion extra large Le poêle en fonte Dovre 760 GM est équipé d'une chambre de combustion extra large et peut accueillir des bûches jusqu'à 40 cm de long. Cela crée non seulement un beau jeu de flammes, mais libère également plus de chaleur grâce à la surface plus importante. Avantages des poêles en fonte La fonte n'est pas sans raison l'un des matériaux les plus populaires pour la construction de poêles. Sa grande robustesse et sa résistance à la chaleur en font un produit idéal. La fonte conduit très bien la chaleur et libère ainsi beaucoup de chaleur rayonnante dans la pièce où elle est installée. Le bois et le charbon comme combustible possible Le poêle en fonte Dovre 760 GM peut être alimenté au bois ainsi qu'aux briquettes de lignite ou au charbon d'anthracite. Le bois est idéal pour les courtes périodes de combustion, tandis que le charbon est bon pour une période de combustion plus longue, sans avoir besoin de se poêle en fonte Dovre 760 GM offre une élégance classiqueMalgré sa faible hauteur de 80 cm, le poêle en fonte Dovre 760 GM sera le clou absolu de votre salon. Le corps en fonte laquée noire est conçu avec des lignes en relief, créant un aspect général élégant. La chambre de combustion est également revêtue de fonte noire. La couleur sombre du matériau s'inscrit comme un cadre autour des flammes et les met habilement en valeur grâce au contraste des couleurs. Les quatre pieds de la base n'assurent pas seulement la stabilité, mais donnent aussi au dessin une certaine légèreté et brisent l'aspect solide du matériau. Moins de puissance avec le même look offre la Poêle en fonte Dovre 640 GM avec 9 Diamètre du raccord de la cheminée 150 mmPosition du raccordement du tuyau de fumée haut / arrièreDimensions H x L x P 800 x 780 x 580 mmPoids 225 kgRevêtement de la chambre de combustion argile réfractairePorte de foyer à fermeture automatique type 1Longueur du journal 40 cmAir de combustion parfaitement adapté au carburantComme le poêle peut être chauffé avec deux combustibles différents, il est important de pouvoir adapter l'alimentation en air de combustion à ceux-ci. Pour rendre cela possible, le poêle en fonte Dovre 760 GM utilise des commandes séparées pour régler l'alimentation en air primaire et secondaire en fonction de chaque phase de chauffage. L'apport d'air tertiaire crée une postcombustion, qui minimise les émissions et assure une combustion propre lors du chauffage au bois. En revanche, lors de la combustion du charbon, l'alimentation en air secondaire et tertiaire doit être fermée et l'air primaire doit être réglé à la puissance calorifique souhaitée au moyen d'un régulateur thermostatique.

cocotte en fonte pour feu de bois